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Mittagsmenü - Sushi
SM1
(d)2 Lachs Nigiri, 1 Thunfisch Nigiri, 3 Lachs Maki, 3 Thunfisch Maki, 4 Alaska
SM2
(d)6 Avocado maki, 6 Gurke maki, 3 Lachs Maki, 3 Thunfisch Maki
SM3
(d)8 Avocado Uramaki, 6 Gurke Maki, 1 Unari Nigiri
SM4
(b,d)6 Ebi Tempura Maki, 8 Lucile Uramaki
SM5
6 maki Negitoro, 8 Alaska
SM6 
6 avocado uramaki, 6 gurke maki, 6 mango maki
SM7
6 maki avocado crunchy, 6 mango maki, 2 avocado nigiri
SM8
6 maki lachs crunchy, 2 lachs nigiri, 6 maki lachs
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Mittagsmenü - Warme Gerichte
M1. GA – HÄHNCHEN
mit Reis
M2. BO – RINDFLEISCH
mit Reis und Gemüse
M3. VIT – ENTE
Knusprige Ente mit Reis und Gemüse
M4. TOFU
mit Reis und Gemüse
M5. COM CHIEN – GEBRATENER REIS
(6,a)Gebratener Eierreis
M6. UDON XAO – UDON GEBRATEN
Udon gebraten mit Gemüse
M7a. Com Chay (lauwarm) 
(6)
Reisschale / Tofu oder Seitan / Gurke / Zwiebel / frische vietn. Kräuter / hausgemachte Sojasauce
M7b. Bun Chay (lauwarm)
(6,a,f,e)
Reisnudelnschale / Tofu oder Seitan / Salat / Gurke / Zwiebeln / Sojasprossen / frische vietn. Kräuter / Erdnüsse / hausgemachte Sojasauce
M7c. Bun Nem (lauwarm)
(6,a,e)Reisnudelschale / knusprige Frühlingsrollen (mit/ohne Fleisch) / Salat / Gurke / Zwiebeln / Sojasprossen / frische vietn. Kräuter / Erdnüsse / hausgemachte Sauce
M7d. Bun Ga (lauwarm)
(6,a,f,e)Reisnudelschale / knuspriges Hähnchen / Salat /Gurke / Zwiebeln / Sojasprossen / frische vietn. Kräuter / Erdnüsse / hausgemachte Sauce
M7e. Bun Bo La Lot (lauwarm)
(6,a,e)Reisnudelschale / Rinderhack in Betelblättern / Salat / Gurke / Zwiebeln / Sojasprossen / frische vietn. Kräuter / Erdnüsse / hausgemachte Sauce
M7f. Bun Bo Nam Bo (lauwarm)
(6,a,e)Reisnudelschale / Rindfleisch gebraten / Salat / Gurke / Zwiebeln / Sojasprossen / frische vietn. Kräuter / Erdnüsse / hausgemachte Sauce
M7g. Bun Tom
(6, b, e,f)Reisnudelschale/ Gebratene Riesengarnelen/ Salat / Gurke / Zwiebeln / Sojasprossen / frische vietn. Kräuter / Erdnüsse / hausgemachte Sauce
M8. TOM – GARNELEN
(6)
Rindfleisch gebraten / Gemüse / Zitronengras / leicht scharf
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Vorspeisen
1. Van Than Chien (5 Stück)
(6,a,b)Gebackene Wantan / Garnelen und Hühnchen
2. Bo La Lot (5 Stück)
Gegrilltes Rinderhackfleisch in Betelblättern / Sesam / Erdnuss
3. Yakitori (4 Stück)
(a,b)Hähnchen-Teriyaki-Spieße mit Teriyakisoße
4. Tom Tempura (5 Stück)
(a,b)Garnelen in knusprigem Tempurateig
5. Canh Ga Chien (5 Stück)
(6,a)Knusprige vietnamesische Chicken Wings / hausgemachte Sauce
6. Dau Chien Gion (7 Stück)
(6,a,i)
Knuspriges Seidentofu / Chilli / Mayonnaise
7. Cha Gio Thit (3 Stück)
(6,a)Knuspriges Frühlingsrollen mit Fleischfüllung / Nuoc Mam
8. Cha Gio Chay (3 Stück)
(6,a)
Knusprige Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung / Sojasauce
9. Mini Frühlingsrollen (7 Stück)
(6,a)
Knusprige Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung / Süß-Sauer-Sauce
9A. Cha Gio Ba Loai (7 Stück)
(6,a)Drei verschiedene Frühlingsrollen/verschiedene Sauce
10. Goi Cuon Tom (2 Rollen)
(6,b,e)Sommerrollen mit Garnelen / Salat / Gurken / vietn. Kräuter
11. Goi Cuon Ga (2 Rollen)
(6)Sommerrollen mit Hähnchen / Salat / Gurken/vietn. Kräuter
12. Goi Cuon Chay (2 Rollen)
(6,f)
Sommerrollen mit Tofu / Salat / Gurken / vietn. Kräuter
13. Goi Cuon Bo
(6,a,f)Sommerrollen mit Rindfleisch / Salat / Gurken/vietn. Kräuter
14. Pho Nho
(6)Kleine Suppe
15. Sup Nuoc Dua Ga
(6)vietnamesische Kokossuppe / Huhn/vietn. Kräuter
16. Sup Rau Nho (Vegan)
(6)
Gemüsesuppe / vietn. Kräuter
17. Canh Chua Nho
(6,13,d)
Vietnamesische Sauer-Scharf Suppe / Lachs oder Garnelen
18. Sup Van Than
(6,a)Wan Tan Suppe
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Gedämpftes
G1. Xiu Mai (5 Stück)
(6,a,b)Wan-Tan-Blätter-Taschen / Garnelen / Schweinefleisch
G2. Ha Cao Tom (5 Stück)
(6,a,b)Reismehl-Teigtaschen / Garnelen
G3. Ha Cao Chay (5 Stück)
(a)
Reismehl-Teigtaschen / Gemüsefüllung (vegan)
G4. Ha Cao Ga (5 Stück)
(a)Gebackene Teigtaschen / Hühnchen
G5. Bao Vit
(6,a)Dampfnudel / Ente / Gurke / Hoisin / Lauch
G6. Bao Chay (vegan)
(6,a,f)
Dampfnudel/ Tofu oder Seitan / Gurke / Hoisin / Lauch
G7. Dumpling Korb
(6,a,f,b)4 verschiedene Arten von Dumplings
G8. Banh Bao Thit
(6,a)vietnamesische Dampfnudel mit einer Schweinefleischfüllung
G9. Banh It Tran
Klebreis-Baellchen / Mungobohnen/ Garnelen / Nuoc Mam
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Salate
N1. Nom Du Du Tom
(b,e)Papayasalat / Garnelen / Zwiebeln / frische vietn. Kräuter / Erdnuss
N2. Nom Du Du Chay (vegan)
(e,f)
Papayasalat / knuspriger Tofu / Zwiebeln / frische vietn. Kräuter / Erdnuss
N3. Nom Xoai Vit
(e)Mangosalat / Ente/Gurken / Zwiebeln / frische vietn. Kräuter / Erdnuss
N4. Nom Bo
Rindfleisch / Gurken / Zwiebeln / frische vietn. Kräuter / Erdnuss
N5. Nom Hoa Chuoi
Bananenblüte / gegrilltem Hühnerfleisch/Zwiebeln / frische vietn.Kräuter/Erdnuss
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Suppe
20. Pho Bo
(6)Rinderkraftbrühe / Reisbandnudeln / Rindfleisch / frische vietn. Kräuter / Sojasprossen / Limettenblätter / Zwiebeln
21. Pho Ga
(6)Hühnerbrühe / Reisbandnudeln / Hühnchenfleisch / frische vietn. Kräuter / Sojasprossen / Limettenblätter/Zwiebeln
22. Mien Ga
(6)Hühnerbrühe / Glasnudeln / Hühnchenfleisch / frische vietn. Kräuter / Sojasprossen
23. Mi Vit / Ga
(6)Eiernudeln / Pak Choi / frische vietn. Kräuter
24. Sup Rau Mien Chay (vegan)
(6,f)
Gemüsebrühe / Glasnudeln / Tofu / Pak Choi / Austernpilze / frische vietn. Kräuter
25. Pho Chay (vegan)
(6,f)
Gemüsebrühe / Reisbandnudeln / Tofu / Zwiebeln / frische vietn. Kräuter
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Reisnudelschalen
30. Bun Nem Ha Noi (lauwarm)
(6,e,c,f)Reisnudelschale / Frühlingsrollen (mit/ohne Fleisch) / Salat / Gurke/ Zwiebeln / Sojasprossen/frische vietn. Kräuter/Erdnüsse / hausgemachte Sauce
31. Bun Ga (lauwarm)
(6,e,f)Reisnudelschale / knuspriges Hühnchen / Salat/Gurke / Zwiebeln / Sojasprossen / frische vietn. Kräuter / Erdnüsse / hausgemachte Sauce
32. Bun Cha Ha Noi
(6,e,f)Reisnudelnschale / auf Holzkohle gegrilltem Schweinefleisch/Salat /2 Hackfleischbällchen/ Sojasprossen / frische vietn. Kräuter / Erdnüsse / hausgemachte Sauce
33. Bun Bo Nam Bo (lauwarm)
(6,e,f)Reisnudelschale / Rindfleisch gebraten / Salat/Gurke/Zwiebeln / Sojasprossen / frische vietn. Kräuter / Erdnüsse / hausgemachte Sauce
34. Bun Cha La Lot (lauwarm)
(6,e,f)Reisnudelschale / Rinderhack in Betelblättern / Salat/Gurke / Zwiebeln / Sojasprossen/ frische vietn. Kräuter / Erdnüsse / hausgemachte Sauce
35. Bun Tom
(6,b,e,f)Reisnudelschale/ Gebratene Riesengarnelen/Salat / Gurke / Zwiebeln / Sojasprossen / frische vietn. Kräuter / Erdnüsse / hausgemachte Sauce
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Hähnchen
H1. Ga Ca Ri
(6,g)
Hähnchenbrust / Gemüse / Reis / rotes Thai-Curry / leicht scharf
H2. Ga Chien Ca Ri
(6,a,g)
Knusprige Hähnchenbrust / Gemüse / Reis / rotes Thai-Curry / leicht scharf
H3. Ga Erdnuss
(6,a,e)Knusprige Hähnchenbrust / Reis / Erdnusssauce
H4. Ga Xao Xa Ot
(6,i)
Hühnchen gebraten / Zitronengras / Gemüse / Reis / leicht scharf
H5. Ga Chua Ngot
(6,a)Hühnchen gebacken / Gemüse / Reis / Süß-Sauer-Sauce
H6. Pad Thai
(6,i,c)Reisbandnudeln gebraten / Hühnerfleisch / Gemüse
H7. Udon Xao Ga
(6,i,c)Udon gebraten / Hühnerfleisch / Gemüse
H8. Com Rang Ga
(6,i,c)Gebratener Eierreis | Hühnerfleisch | Gemüse
H9. Ga Xoai
(6,i,c)Hühnerfleisch | Gemüse | Mango Sauce
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Rindfleisch
B1. Bo Ca Ri
(6,g)
Rindfleisch / Gemüse / Reis / rotes Thai-Curry / leicht scharf
B2. Bo Xao Sa Ot
(6,i)
Rindfleisch gebraten / Zitronengras / Gemüse / Reis / leicht scharf
B3. Bo Xao La Que
(6,i)Rindfleisch gebraten / Thai-Basilikum / Gemüse / Reis
B4. Bo Xao Can Tay
(6,i)Rindfleisch gebraten / Sellerie / Gemüse / Reis
B5. Pad Thai Bo
(6,i,c)Reisbandnudeln gebraten / Rindfleisch / Gemüse
B6. Udon Xao Bo
(6,i,c)Udon gebraten / Rindfleisch / Gemüse
B7. Com Rang Bo
(6,i,c)Eierreis/Rindfleisch / Gemüse
B8. Bo Sot Xoai
(6,g)Rindfleisch / Gemüse/ Mango Sauce
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Ente
V1. Vit Ca Ri
(6,a,g)
Knusprige Ente / Gemüse / Reis / rotes Thai-Curry / leicht scharf
V2. Vit Sot Lac
(6,a,g)
Knusprige Ente / Gemüse / Reis / Erdnusssauce / leicht scharf
V3. Vit Sot Chua Ngot
(6,a)Knusprige Ente / Gemüse / Reis / Süß-Sauer-Sauce
V4. Vit Sot Xoai
(6,a)Knusprige Ente / Gemüse / Reis/ Mango Sauce
V5. Com Rang Vit
(6,c)Eierreis gebraten / knusprige Ente / Gemüse / Hoisin Sauce
V6. Udon Vit
(6,c)Udon gebraten / knusprige Ente / Gemüse / Hoisin Sauce
V7. Vit Xao Rau
(6,c)Knusprige Ente / Gemüse Gebraten / Reis
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Vegetarisch/Vegan
C1. Bun Chay (vegan)
Reisnudelschale / Tofu / Salat/Gurke/Zwiebeln / Sojasprossen/frische vietn. Kräuter/Erdnüsse / hausgemachte Sojasauce
C2. Bun Dau La Lot (vegan)
Tofu Gebacken / Blatter / Reisnudel / Salat / vietn. Kräuter/ Hausgemacht Soße
C3. Bun Nem Chay (vegan)
Reisnudelschale / knusprige vegane Frühlingsrollen / Salat/Gurke/Zwiebeln / Sojasprossen / frische vietn. Kräuter / Erdnüsse / hausgemachte Sojasauce
C4. Ca Ri Chay / Rau (vegetarisch)
Tofu oder nur Gemüse / Gemüse / rotes Thai-Curry / leicht scharf
C5. Com Chien Chay (vegetarisch)
Eierreis gebraten / Tofu / Gemüse
C6. Pad Thai Chay
Reisbandnudeln gebraten / Tofu / Gemüse
C7. Rau Xao Thap Cam
Gemüse gebraten / vietn. Pilze / Reis
C8. Udon Xao Chay / Rau
(6,c)
Udon gebraten/Tofu oder nur Gemüse/ Gemüse
C9. Đậu Phụ Sốt Cà Chua
Tofu gebraten / Tomaten / Lauch / Zwiebeln / vn.krauter
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Meeresfrüchte
F1. Tom Ca Ri
(6,b,g)
Riesengarnelen / Gemüse / Reis / rotes Thai-Curry / leicht scharf
F2. Ca Hoi Nuong
(6,b,d)Gegrilltes Lachsfilet / Gemüse
F3. Tom Xao Rau
(6,b)Gebratene Riesengarnelen / Gemüse / Reis
F4. Muc Xao Can Tay
(6,b)Tintenfisch gebraten / Sellerie / Gemüse / Reis
F5. Ca Ngu Xao Rau
(6,d)Thunfisch gebraten/Gemüse / Reis
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Zum Selbst Rollen
50. Cuon Vit
(6,e)Mit knuspriger Ente
51. Cuon Ga
(6,e)Mit knuspriger Hähnchenbrust
52. Cuon La Lot
(6,e)Gegrilltes Rinderhackfleisch in Betelblättern
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Kindermenü
K1. Knuspriges Hühnchen / Reis
(K1) K2. Gebratener Eierries / Hühnerfleisch
(K2) K3. Reisbandnudeln gebraten / Hühnerfleisch
(K3)-
SUSHI VORSPEISE
A1. Spicy Wakame
(b)
Würziger Seetang Salat
A2. Miso suppe
(f)Kleine Misosuppe mit Seetang und Tofuwürfeln
A3. Edamame
Gesalzene Sojabohnen
A4. Lachs Tatar
(a,d)Lachs, Avocado, Tobiko, Chips
A5. Thunfisch Tatar
(a,d)Thunfisch, Avocado, Tobiko, Zwiebeln
A6. Spicy Lachs Crispy Rice
(a,d)
Lachs / Crispy Rice
A7. Spicy Tuna Rice
(a,d)
Thunfisch / Crispy Rice
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SUSHI BOWL
Chicken Bowl
(b)Knuspriges Hühnchen / Gurken / Avocado / Cherry Tomaten / Mango / Wakame / Bohnen / Sushireis / Mayonnaise / Rucola
Ebi Bowl
(b)Panierte Garnele / Gurke / Avocado / Cherry Tomaten / Mango / Wakame / Bohne / Sushireis / Mayonnaise / Rucola
Salmon Bowl
(d)Lachs / Gurke / Avocado / Cherry Tomaten / Mango / Wakame / Bohne / Sushireis / Mayonnaise / Rucola
Tuna Bowl
(a,d)
Thunfisch / Gurke / Avocado / Cherry Tomaten / Mango / Wakame / Bohne / Sushireis / Spicy Mayonnaise / Rucola
Vegan Bowl
(f)
Knuspriger Seidentofu / Gurke / Avocado / Cherry Tomaten / Mango / Wakame / Bohne / Sushireis / Mayonnaise / Rucola
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NIGIRI
A10. Sake
(d)Lachs
A11. Maguro
(d)Thunfisch
A12. Ebi
(b)Scampi
A13. Tobiko
(d)Fischkaviar
A14. Tamago
(d)Eierstich
A15. Avocado
A16. Inari
(f)
gesüßte Tofutasche
A17. Unagi
(d)gegrillter Flussaal, Unagissose
A18. Butterfisch nigiri
A19. Tako
Oktopus
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MAKI - 6 Stück
A20. Sake Maki
(d)Lachs
A21. Tekka Maki
(d)Thunfisch
A22. Avocado Maki
(d)
Avocado
A23. Kappa Maki
Gurke
A24. Ebi Tempura Maki
(b)panierte Garnele mit Tempura
A25. Avocado Lachs Maki
(d)Avocado / Lachs
A26. Negitoro
(d)
gehackter Thunfisch, Chili Sauce, Zwiebeln
A27. Mango Rucola Maki
(d)
Mango, Rucola
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URAMAKI - 8 Stück
A29. IBoDai
(a,d,k)
Butterfisch / Gurke / Zwiebel / Chilisosse / Sesam
A30. California
(a,d)Surimi / Avocado, Sesam
A31. Alaska
(d,k)Lachs / Avocado / Sesam / Frischkäse
A32. Bosten
(d,k)Thunfisch / Avocado / Sesam, Fischkaviar
A33. Unagi
(d,k,g)gegrillter Aal / Gurke / Sesam / Unagisossee
A34. Osaka
(d)Lachs / Gurke / Sesam
A35. Avocado Uramaki
(d,k)
Avocado / Frischkäse
A36. Gurke Uramaki
(k)
Gurke / Frischkäse
A37. Lucile Uramaki
(d,k)Gegrillter Lachs / Avocado / Sesam
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SPECIAL - 8 STÜCK
A38. Spicy Tuna Roll
(d,k)
Spicytuna / Gehackter Thunfisch / Chili Sauce / Zwiebel (Thunfisch / Avocado on Top)
A39. Ngon Special Roll
(b)Ebi Tempura, Gurke, Frischkäse (Lachs, Avocado on Top)
A40. Rainbow Roll
(d,k)Surimi, Avocado, Unagisauce (Lachs, Thunfisch, Avocado, Ebi, Fischkaviar on Top)
A41. Dragon Roll
(b,d)Avocado, Ebi Tempura, Frischkäse, Unagi on top
A42. Tiger Roll
(b)Ebi Tempura, Avocado, Frischkäse (Flambierter Lachs on Top)
A43. Shrimp Tempura Roll
(b)Ebi Tempura, Spargel, Avocado on top
A44. Chili Roll
(b,d)
Gebackenes Hühnerfleisch, Gurke, Avocado, Mayonnaise, Chili-Soße
A45. Veggie Roll
Avocado, Gurke, Mango, Paprika, Frischkäse
SP1. Sky Roll
Avocado, Gurke, Mango, Paprika, Frischkäse (Lachs, Wakame on Top)
SP2. Ngon Tuna Roll
(d)Lachs, Avocado, Frischkäse (Flambierter Thunfisch Tatar on Top)
SP3. Denninger Roll
(b)Ebi Tempura, Avocado, Frischkäse (Thunfisch Tatar on Top)
SP4. Bogenhausen Roll
(b,d)Lachs, Avocado, Frischkäse (Lachs Tatar on Top)
SP5. Aiden Roll
(b)Ebi Tempura, Avocado, Mango, Rucola, Frischkäse (Lachs on Top)
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FRIED ROLLS - 10 STÜCK
A46. Big Fried Salmon
(d,g)Grosse Rolle mit Lachs / Avocado / Gurke / Frischkäse
A47. Big Fried Shrimp
(a,b,g)Grosse Rolle mit Ebi Tempura / Avocado / Frischkäse
A48. Big Fried Veggieg
(g)
Grosse Rolle mit Avocado, Mango, Gurke, Paprika, Frischkäse
A49. Ngon Special Crunchy
Grosse Rolle mit Ebi Tempura / Avocado / Lachs / Surimi / Frischkäse
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TEMAKI SUSHI
A50. Negitoro
(b,k)
Gehackter Thunfisch, Zwiebeln, Gurke, Chilisosse, Sesam
A51. California
(b,d,k)Scampi, Avocado, Gurke, Sesam, Fischkaviar
A52. Alaska
(d,k)Lachs, Gurke, Sesam
A53. Ebi
(b)
Panierte Garnele, Avocado, Chilisosse
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SASHIMI - 10 STÜCK
A60. Lachs Sashimi
(d) A61. Thunfisch Sashimi
(d)
A62. Mix Sashimi
(d)-
SUSHI MENÜ
SS 1
(d)2 Lachs Nigiri, 1 Thunfisch Nigiri, 1 Butterfisch Nigiri, 1 Garnele Nigiri, 6 Gurke Maki
SS 2
(d)8 California, 6 Lachs Maki, 6 Thunfisch Maki
SS 3
(b,d)2 Lachs Nigiri, 1 Thunfisch Nigiri, 1 Butterfisch Nigiri, 1 Garnelen Nigiri, 1 Oktopus Nigiri, 6 Lachs Maki, 6 Avocado Maki
SS 4
(b,d)6 Ebi Tempura, 8 Lucile Uramaki, 8 California
SS 5
(b,d)8 California, 8 Avocado Maki, 6 Lachs Maki, 2 Lachs Nigiri, 2 Thunfisch Nigiri, 2 Scampi Nigiri, 2 Eierstich Nigiri, 2 Butterfisch Nigiri
SS 6
(d)6 Gurke Maki, 6 Lachs Maki, 8 Alaska, 8 Boston, 8 California, 8 Osaka Uramaki
SS 7
(b,d)6 Lachs Nigiri, 2 Thunfisch Nigiri, 2 Butterfisch Nigiri, 2 Garnelen Nigiri, 8 California, 6 Thunfisch Maki, 6 Lachs Maki, 1 kleines Sashimi
SS 8
10 crunchy lachs alaska, 6 lach maki, 2 lach nigiri
SS 9
10 vegan crunchy, 6 gurken maki, 2 avocado nigiri
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Getränke
0,33l Coca-Cola
0,33l Cola Zero
0,33l Fanta
0,33l Sprite
0,4l Spezi
Aqua Panna Still
San Pellegrino
Allergene: A = glutenhaltiges Getreide B = Krebstiere C = Eier D = Fische
(erzeugnisse inbegriffen) E = Erdnüsse F = Soja G = Milch (laktose) H = Schalenfrüchte J = Senf I = Sellerie K = Sesamsamen L = Schwefeldioxid /Sulfate M = Lupine N = Weichtiere
ZUSATZSTOFFE: 1=Konservierungsstoffe, 2=Farbstoff, 3= Antioxidationsmittel, 4= Süßungsmittel, 5=Phomat, 6=Schwefel, 7=Chinin, 8=Coffein, 9= Geschmacksverstärker, 10=Schwefeldioxid und Sulfid, 13=Phenylalalinquelle, 16=Säuerungsmittel, VEGGIE ( grüner Blatt)= Dieses Gericht enthält kein Fleisch/Fisch jedoch evtl. Ei-und/oder Milchprodukte.
ZUSATZSTOFFE: 1=Konservierungsstoffe, 2=Farbstoff, 3= Antioxidationsmittel, 4= Süßungsmittel, 5=Phomat, 6=Schwefel, 7=Chinin, 8=Coffein, 9= Geschmacksverstärker, 10=Schwefeldioxid und Sulfid, 13=Phenylalalinquelle, 16=Säuerungsmittel, VEGGIE ( grüner Blatt)= Dieses Gericht enthält kein Fleisch/Fisch jedoch evtl. Ei-und/oder Milchprodukte.
